lunes, abril 17, 2006

 

Segundo y tercer secretos de la Coca-Kola


Poco después de tomar posesión de su cargo, el presidente electo de Bolivia, Evo Morales, reveló la incongruencia de la lucha de Estados Unidos por erradicar la producción de hojas de coca cuando la empresa-símbolo de aquel país (Coca-Kola) era el mayor importador. Hoy, os contamos el segundo y tercer secretos de Santa Coca Kola.
Hace tiempo que venía sospechando que el otro ingrediente de la Coca-Cola son los frutos de Kola, una especie de nuez que es tenida en el País Dogón (Malí) como un regalo de cortesía cuando llegas a una de sus aldeas, como hice yo hace ya siete años. La razón es que la ingesta de ese suave narcótico, como la coca, alivia el hambre y proporciona un extra de energía. Bien, pues desde Méjico nos llega estas otras perlas acerca de la Coca Cola, el refresco más bebido del mundo....

"Muchas han sido las discusiones alrededor de las bebidas de cola con
respecto a la salud, muchos argumentos a favor y en contra se han desatado a
lo largo de su historia, desde aquellos que dicen que la Coca Cola es
medicinal porque te sube la presión hasta aquellos que afirman que la
Coca Cola produce enfermedades graves. Y el tema de consumo de refrescos de
cola en México no es cualquier cosa, México está entre los tres primeros
países consumidores de refrescos de cola en el mundo, en más de una ocasión
ocupando el primer lugar, y se estima que el consumo promedio anual es de
114 litros por habitante. Pero esto como consumidores, a nuestra salud ¿qué
beneficio nos aporta?

Según la Asociación Mexicana de Estudios para la Defensa del Consumidor
(AMEDEC), el consumo de los refrescos de cola "constituye la mas grave
distorsión de nuestros hábitos de alimentación. Los refrescos de cola no
tienen ningún valor nutritivo, no contienen vitaminas, proteínas ni
minerales y sí gran contenido de endulzantes y aditivos como conservadores y
colorantes.


Y no solo no alimenta, algunos de sus ingredientes pueden ser nocivos para
tu salud. Entre los ingredientes ?conocidos? de la misteriosa fórmula
secreta Coca Cola se encuentra el ácido fosfórico, utilizado como aditivo,
que además de ser uno de los anticorrosivos favoritos de los mecánicos,
(utilizado para limpiar motores, defensas, etc), en tu cuerpo provoca
desmineralización ósea, esto significa que no permite la adecuada absorción
de calcio en el organismo, debilitando los huesos y por tanto
incrementándose la posibilidad de tener fracturas. Además, la combinación de
este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la absorción de hierro,
lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer infecciones,
principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas.


Los refrescos de cola contienen una sustancia potencialmente adictiva, la
cafeína, extraída de la nuez de cola, otro de los ingredientes de la famosa
fórmula. Esta sustancia, consumida en módicas cantidades (20 mg.) es un
estimulante del sistema nervioso que produce sensaciones agradables, pero si
se ingiere en cantidades elevadas (400 a 600 mg.) puede provocar insomnio,
taquicardia, dolores de cabeza y hasta ataques de ansiedad. Una lata de Coca
Cola contiene aproximadamente 50 mg. de cafeína, y si tomamos en cuenta que
generalmente una lata ?nunca es suficiente? o si pensamos en los envases de
más de un litro (que sin duda alguien en algún momento ha tomado completos),
la ingestión de cafeína sobrepasa el límite entre lo agradable y lo tóxico,
además la cafeína, si se consume en frío, acelera su acción. Esta sustancia
es principalmente peligrosa para los niños.

La Coca Cola contiene también gas carbónico que, según la AMEDEC, es un
ingrediente que provoca ?adicción psicológica?.

El color característico de la Coca Cola se debe a un aditivo llamado e-150,
este ha sido asociado con deficiencia de vitamina B6 que es importante para
la metabolización de las proteínas y la salud de la sangre, su carencia
puede producir anemia, depresión y confusión entre otros síntomas, además de
generar hiperactividad y bajo nivel de glucosa en la sangre.

Hasta hace poco, la compañía Coca Cola era una de las principales empresas
consumidoras de azúcar. Ahora, en lugar de utilizar el azúcar como un
ingrediente más de su fórmula, está utilizando alta fructuosa, un jarabe
hecho a base de maíz transgénico proveniente de los Estados Unidos esto se
da en los países que no prohíben los transgénicos. Esto además de causar
graves daños a la industria azucarera, y particularmente a los campesinos
cañeros, resulta en perjuicio de los consumidores que ni siquiera saben lo
que están comprando y consumiendo. Sí, los refrescos de la marca Coca Cola,
como muchos otros productos que utilizan alta fructuosa, contienen
transgénicos.

Por si fuera poco, los azúcares que contiene el refresco, paulatinamente van
disolviendo el esmalte de los dientes debilitándolos y produciendo caries. Y
no solo eso, los azúcares que no logra digerir el organismo, se transforman
en grasa, dando como posible consecuencia sobrepeso e incluso problemas de
obesidad.

Anteriormente la diabetes estaba asociada a pacientes adultos, pero en el
último tiempo se ha visto un aumento de casos de esta enfermedad en niños y
adolescentes con exceso de peso. Actualmente existen 22 millones de niños
menores de 5 años con sobrepeso. La diabetes es una enfermedad que afecta
principalmente los ojos, riñones, los pies y el corazón


Y para aquellos que creen que este problema se resuelve tomándose una coca
light, les tenemos otra noticia: hay estudios que señalan que el consumo de
sustitutos de azúcar, o azúcar sintética en grandes cantidades, provoca
daños cerebrales, pérdida de memoria y confusión mental (según la AMEDEC).
La sustancia que provoca estas afecciones se llama aspartamo y sostienen que
podría contribuir al desarrollo del Alzheimer. Además, señalaron que los
componentes químicos del "aspartamo" tienen otras consecuencias graves por
un consumo excesivo, como daños a la retina y al sistema nervioso.

Ya estás enterado de algunas de las consecuencias que puede traer para tu
salud tomar Coca Cola... y eso que no conocemos todos los ingredientes, de
la famosa "fórmula secreta".

Coca Cola fue nombrada una de las 10 peores empresas de 1998 por
Multinational Monitor por llenar a los niños americanos de azúcar y agua de
soda.

¿La Coca Cola te sigue pareciendo inofensiva?"

CIEPAC, A.C.

http://www.ciepac.org/otras%20temas/campanas/boicot-coca/documentos/salunutr
ic/danasalud.htm

Fuentes:

- Coca Cola: La historia negra de las aguas negras. Primera parte.
Boletín Chiapas al día no. 382 CIEPAC www.ciepac.org

- Refrescos de Cola, ¡aguas!, Raúl Serrano. Salud Y Medicina
http://www.saludymedicinas.com.mx/

- México campeón. En el consumo de refrescos del Cola, AMEDEC,
compilado por Dr. Luis Santos López Jefe del Departamento de Servicios
Médicos de la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital.

- Afirman que Aspartame produce daños cerebrales. Salud Colombia.
www.saludcolombia.com/actual/salud39/noveda39.htm

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